Pestiños

           Esta receta la hice en navidades y es la que siempre se ha hecho en mi casa. La receta, me la dio mi prima Lola, que siempre que los hacía, nos regalaba un platito que nos sabía a gloria.

Ingredientes:

·                     Matalauva

·                     Sal

·                     Un kilo de harina

·                     Un vaso de aceite

·                      Un vaso de zumo de naranja

·                     Un vaso de vino

                 

Preparación:

             Poner la Matalauva con el aceite a freír. Cuando esté frita se cuela el aceite y se echa en un bol con el kilo de harina, el zumo de naranja, el vino y se amasa todo muy bien. A continuación se estira la masa y se forman los pestiños. Se pone aceite a calentar y se fríen los pestiños. Una vez fritos en una sartén con miel y un poco de agua. Se mielan todos los pestiños.

Y a comerrrrrrrrrrrrr